もっと気軽に、プラントベースフードを楽しもう！
世界中の人々が関心をよせている
プラントベースフードが
食を楽しくする選択肢になる！！
“選択肢”として気軽に活用できる
『プラントベースフード（植物性料理）を暮らしにも、社会にも賢く活かせる』
そんな風に、プラントベースフードはもっと気軽に、もっと自由に、
食の選択肢として活用できるものです。
一度、体系的にプラントベースフードを理解することで、
「ちょっと難しそう」「大変そう」「そこまでできないかも」・・・
そんな些細な不安で一歩踏み出せなかった人も、気軽に賢く暮らしに活かしていけるはずです。
「プラントベースフード」の魅力
『おいしくたべたい』『キレイになりたい』『ヘルシーな食生活にしたい』・・・。
プラントベースフード（植物性料理）を、生活に取り入れる知識やスキルが身に付けば、
無理や我慢をしなくても、楽しくかなえていくことができるものです。
「プラントベースフード」という専門性
プラントベースフードを体系的に理解を深めると、
迷っている人の相談にのったり、専門家として情報発信をしたり、
困っている人にアドバイスをしたり、
社会のさまざまなシーンで、プラントベースフードを専門性のひとつとして
活かすチャンスも生まれてきます。
プラントベースフードには、伝統的なたべものから、いままで想像もしなかった新しいたべものまで、
日夜開発が行われており、その種類は日々拡大しています。
しかし、そんなプラントベースフードに関しての情報や価値、そしてその魅力を、
中立的に公正に伝えることができる人がいませんし、学ぶ場所もありませんでした。
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- 植物性のたべものの強みも弱みも理解し、自身の生活の中に偏りなく取り入れることができる。
- 植物性のたべものの可能性を理解し、社会のさまざまなシーンでの活用方法をイメージできる。
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プラントベースフードニュース
プラントベースフード（植物性の食や料理）は、世界中で注目を集めており、
日々さまざまなニュースが配信されています。
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