“プラントベース（植物性料理）”をテーマにした プラントベースフードアドバイザー養成講座 …
各メディアでプラントベースフードアドバイザー養成講座 〜『オンライン受講』が本格スタートの記事が掲載されましたRead More
カリフラワーライスとは？カロリーオフのお米がいま大人気なワケ
あなたはカリフラワーライスという名前を聞いたことがあるでしょうか？ カロリーオフのお米ということで、美味しいところ取りのカリフラワーライスは国内外で人気を広く集めています。 今回はプラントベースフードでもあるカリフラワーライスについてご説明し …
植物性ミルクとは何か？プラントベースフードのミルク
あなたは植物性ミルクという言葉を聞いたことはあるでしょうか？ ミルクと言えば、真っ先に牛乳を思い浮かべる人がほとんどでしょう。しかし、今ミルクと言えば、それが牛乳を指すのみならず他の植物性ミルクを指す可能性が出てきているのです。 ミルクという …
プラントベースフードダイエット入門-植物性料理の始め方
プラントベースフードダイエットを始めたいと考えている人には、様々な理由があると思います。 健康のことを考えて始めてみたいという方、食と地球環境について調べてみるうちに行き着いたという方、もちろんプラントベースフードという言葉を聞いて気になって …
各メディアで『プラントベース検定』（無料）がスタート～の記事が掲載されました
“プラントベース（植物性料理）”をテーマにした 日本で唯一のオンライン検定を監修。 …
ビーツとは何か？プラントベースで人気の赤い野菜の魅力とは
みなさんはビーツという野菜の名前を聞いたことがあるでしょうか？ 海外のプラントベースフードブームの波に乗って、様々なレシピが徐々に日本にもたらされています。そこでは、まだまだ馴染みが薄い野菜の名前を目にすることもあるかもしれません。 今回は、 …
プラントベースフードアドバイザー養成講座のオンライン説明会開催！（無料）
以下の日時で開催します。 第1回 2020年6月14日（日）11:00-11:30第2回 2020年6月21日（日）11:00-11:30第3回 2020年6月21日（日）16:30-17:00 お申し込みはこちらから↓https://pla …
ジャックフルーツとは何か？プラントベースフード頻出の人気果物とは
プラントベースフードダイエットの世界的な流行によって、新しい角度から既存の食品にスポットライトが当たるというケースが生まれています。 その代表格の食材と言えば、やぱりジャックフルーツではないでしょうか。この果物は肉の代替品として非常に優れたポ …
食のトレンド日米比較！アメリカのプラントベース人気は本当か？
一昔前、一歩も外に出ずに外食の味を楽しむには電話で頼む出前という仕組みしかありませんでした。特に多くの人達の集まる場面などでは、蕎麦や寿司などの出前は大変役に立ったものです。しかし、そのような出前をやっているお店は限られていました。 令和にな …
植物性料理は野菜不足の味方-日米の調査にみる野菜の上手な摂取方法
植物性料理とは、野菜や果物をベースに作られた料理のことでプラントベース食とも呼ばれます。肉や魚を使わずに調理をすることから様々なバックグラウンドの人達に支持されています。 いまプラントベース食が急速に広まりつつあるアメリカ。国民一人あたりの野 …
各メディアで「プラントベースフードアドバイザー養成講座開催について」の記事が掲載されました
“プラントベース（植物性料理）”をテーマにした 日本初の認定資格制度がスタート。 …
プラントベースミート登場で日本はこう変わる?海外の業界３つのシフト
世の中には多種多様な食事法があり、食事法が生まれる背景にはもっと健康になりたいといった目的やもっと健康になりたいといった目的など多岐に渡ります。もちろん食文化として定着し、人々の間で長年続くものもあれば一過性の流行で終わってしまうものもありま …