この度、ご縁を頂き神宮前ラジオさんでプラントベースをテーマにしたラジオ番組を持たせてもらうことになりました。
植物性料理研究家協会の「プラントベースラジオ」
〜プラントベースの未来をつくろー！〜
※こちらから聴けます♫ https://jingumae.fm/jf/3168
この番組は、世界中で広がりをみせている！でもまだ日本ではそんなに知られていない！？「プラントベース」をテーマに、プラントベースの資格認定をしている植物性料理研究家協会がお届けします！番組では毎回、カラダにも地球にも優しい「プラントベース」にかかわるステキなゲストをお迎えして、その活動や、プラントベースの可能性などについてお話しを伺います。また、番組後半では、いま注目のプラントベース情報もお届けしていきます。
記念すべき第１回目のゲストは、豪華に２組！前半は、「日本酒」のフィールドから。
同ラジオ局でもご自身の番組「MIZUBASHO 蔵カフェRadio」をお持ちの永井酒造株式会社：マダム＆ディレクターの永井松美さま。永井酒造さまでは、日本酒の世界からSDGｓの活動を、積極的に展開されていいらっしゃいます。そんな活動や、プラントベースとSDGｓの親和性などなど伺います。
後半は、大学生のプラントベース活動から。学生団体「プランミート」代表の足立楓さんと副代表の森俊介さんにお話を伺います。プランミーツは、早大生によるキッチンカーでのプラントベース弁当販売プロジェクトです。そのスタートきっかけや現場での反応、これからの展開など、伺っていきます。ぜひ、ご聴取ください♪
プラントベースフードアドバイザーと相性が良い職業